Alzi la mano chi sa cosa sia un flognarde! Già già… io l’ho scoperto… oggi! La cosa nasce così: trovo su un libro di cucina una foto fantastica di una torta da un nome molto elegante, il “clafoutis”. Non solo estremamente chic, ma la foto era veramente spettacolare! Premettendo che sono una visiva doc, l’aspetto conta molto per me, quasi quanto il contenuto (un po’ meno). Decido di prenderne spunto, ma con un dubbio… cos’è un clafoutis??? Zio Google aiutami tu! Clafoutis è un rinomato dolce francese della zona di Limousin, a base...