Dopo i bagordi delle feste natalizie, direi che è proprio il caso di tenerci un pochino a “stecchetto”. Propongo allora una ricettina light che può essere ottimamente utilizzata come secondo piatto, senza rinunciare al gusto… Ingredienti per 4 persone - 300 gr di asparagi - 300 gr di piselli molto teneri (oppure surgelati) - 300 gr di patate - mezza cipolla media - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva - 3 foglie di salvia -  mezzo litro di...