Al supermercato a fare la spesa la domenica prima di Natale, nel bel mezzo della follia delirante delle persone in cerca degli ultimi disperati regali, cerco una soluzione veloce e sfiziosa per il pranzo. Missione: uscire quanto prima possibile da quell’incubo. Mi viene in mente una ricetta che avevo letto tempo fa su un libro di ricette light. Eureka! Compro i tomini ed i pomodori… e spero tanto di ritrovare la ricetta a casa ....

Benvenuto primo articolo del blog di FoodForMe! Un po' di emozione mentre si scrive il primo articolo di un blog c'è sempre. L'idea è quella di abbinare i prodotti del nostro catalogo, inventando nuove ricette oppure utilizzando ricette classiche ed arricchendole di quel tocco in più che fa la differenza. Oggi si parte con una ricetta classica, alla quale ho voluto dare un tocco esotico aggiungendo un velo di particolare piccantezza.

Buon appetito!

Ingredienti per 2 persone - 200 gr di pasta...

Questa settimana proponiamo una nuova ricetta con la pasta all’uovo, il cui sapore “deciso” va a temperarsi con l’accostamento alla delicatezza delle zucchine e della panna, scontrandosi poi con il gusto imponente dello zafferano. Sperimentando la domenica mattina si ottengono risultati decisamente interessanti… Semplice, non eccessivamente calorica, delicata ma saporita.

Ingredienti per 4/5 persone

- 400 gr di Penne all’uovo  - 4 cucchiai d’olio extra vergine di oliva - ½ di cipolla non troppo grande - 4 zucchine - 150 gr di...

Oggi vi proponiamo una ricetta vegetariana, utilizzando i nostri insaporitori per esaltarne il gusto.  E’ una ricetta della “domenica” o ideale per sorprendere i vostri ospiti a cena. Un po’ elaborata, sicuramente non dietetica pur essendo a base vegetale… ma sicuramente gustosa! 

Ingredienti per 4 persone

- 250 gr di lasagne fresche all’uovo - 75 gr formaggio grattugiato per il condimento

- 4 zucchine - 2 carote - 2 patate grandi - una manciata di piselli (se fuori stagione, in scatola o meglio ancora se surgelati) - una manciata di fagiolini (surgelati se fuori stagione) - un cucchiaino di insaporitore...